お正月の消費レシピ編〜かまぼこの韓国風海苔巻き〜【実践レポート Vol.1】に関する記事となります。スギ薬局が運営するWEBメディア【スギチャンネル】健康に関わる様々な情報や、お得な情報を発信中！

お正月の消費レシピ編〜かまぼこの韓国風海苔巻き〜【実践レポート Vol.1】 | スギ薬局グループお客様サイト

お正月の消費レシピ編〜かまぼこの韓国風海苔巻き〜【実践レポート Vol.1】

<div class="wrapper">
<div class="container">
<div class="contents">
<main class="contents_main">
<div class="toc">
<div class="clip"><img src="https://d2nefnjlps8dly.cloudfront.net/ckeditor_template/images/img_toc.png"></div>

<div class="widget-toc">
目次

<ol>
	<li><a href="#%E6%9D%90%E6%96%99%EF%BC%882%EF%BD%9E3%E4%BA%BA%E5%88%86%EF%BC%89">材料（2～3人分）</a></li>
	<li><a href="#%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9">作り方</a></li>
	<li><a href="#%E3%81%8A%E3%81%BE%E3%81%91">おまけ</a></li>
</ol>
</div>


</div>

<div class="blog_area">
 

<main>
紅白の縁起物として、お正月のおせち料理に欠かせない「かまぼこ」。

 

ピンク色の部分にはめでたさや魔除け、白色の部分には神聖さや清浄の意味が込められていると言われます。

 

きれいな色合いで重箱を明るくしてくれるかまぼこですが、量が多いと余ってしまうことも。そこで、かまぼこの消費レシピにスギチャンネルの編集部員がチャレンジしました。

 

今回ご紹介するのは、お酒のおつまみにもピッタリな「かまぼこの韓国風海苔巻き」です。

 

<h2 id="材料（2～3人分）">材料（2～3人分）</h2>



 

<img alt="材料（2～3人分）" data-entity-type="file" data-entity-uuid="9a26542a-11b3-4238-ab44-d5c4ee9aa044" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/01.jpg?VersionId=zglcuYPFQ7vP0Ikul7bVD5oYM0UBZPSV">

 

●かまぼこ・・・10切れ 
●焼き海苔 ・・・5枚（8切5枚パック×1袋） 
●醤油・・・少々 
●ごま油・・・少々 
●白いりごま・・・少々

 

<h2 id="作り方">作り方</h2>



 

<img alt="（1）縦に半分に切った焼き海苔とかまぼこに少し醤油をつけます。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="cf7e031f-a5a4-4771-bd2a-e5e95fadfe54" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/02.jpg?VersionId=LHDOSCDv0lk7CP8nyB_U63zHq64jq6VV">

 

（1）縦に半分に切った焼き海苔とかまぼこに少し醤油をつけます。

 

<img alt="（2）醤油でとめながら、焼き海苔を巻いていきます。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="e96d938f-c337-4cb0-b2ca-e832f8b1bd07" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/03.jpg?VersionId=4H_P11nUpP5C32PrGfTUjdxKzMfEI0if">

 

（2）醤油でとめながら、焼き海苔を巻いていきます。

 

<img alt="おにぎりのように可愛らしくなりました。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="38203341-9ed8-47f1-b64b-8ecbf5b7a1b8" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/04.jpg?VersionId=BBw2.1eFUk5dzPXugYO699mc1zfb1kHZ">

 

おにぎりのように可愛らしくなりました。

 

<img alt="（3）熱したフライパンにごま油を引いてかまぼこを並べ、軽く炒めていきます。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="4cfb32d1-3b65-436f-99f8-5cfdc620745a" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/05_0.jpg?VersionId=jVpHGDMlNkmHTPYChgRcom8VQAjdkW6z">

 

（3）熱したフライパンにごま油を引いてかまぼこを並べ、軽く炒めていきます。

 

<img alt="裏返すとこんがり焦げ目がついて、すでに美味しそうです。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="3c8abaaa-a628-4384-980a-80f5dd3ced2a" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/06.jpg?VersionId=qgiZ840CGsoNkomAnTETBjK1piC4r5ng">

 

裏返すとこんがり焦げ目がついて、すでに美味しそうです。

 

<img alt="（4）醤油と白いりごまを加え、もう少しだけ炒めていきます。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="7564507f-e9e5-4aef-8fb4-f3eba530ab82" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/07.jpg?VersionId=l.VnBKkOCHnhvo6CVXPLoIOFrD_gKo5d">

 

（4）醤油と白いりごまを加え、もう少しだけ炒めていきます。

 

<img alt="転がしながら、醤油と白いりごまをしっかり和えていきましょう。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="f3e3c863-f82d-45da-85bf-eee3383d4f88" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/08.jpg?VersionId=99vH6UOlFA8aV7jl4m1XM7bymHoETDQp">

 

転がしながら、醤油と白いりごまをしっかり和えていきましょう。

 

<img alt="お皿に並べたら完成です。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="a00126d1-298d-4df7-962a-fdc96df97eb7" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/09.jpg?VersionId=u4_C0ZCEKwZ6sBnO7KsmeM_BL5ozEclz">

 

お皿に並べたら完成です。

 

すごく簡単に作れましたが、食卓のもう一品として、しっかり存在感を放ってくれそうです。

 

<img alt="普通の焼き海苔が韓国海苔のようになり、ごま油と醤油の香ばしい風味が口の中に広がって、お酒のおつまみにもピッタリの味わいです。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="345cd778-941d-49bf-9e31-7348572318d6" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/10.jpg?VersionId=WkmyTyJQxl61eSrAziN.vJK53K29JR_P">

 

普通の焼き海苔が韓国海苔のようになり、ごま油と醤油の香ばしい風味が口の中に広がって、お酒のおつまみにもピッタリの味わいです。

 

お酒を飲む前はタンパク質を摂ると良いと言われていますが、かまぼこにはタンパク質が豊富に含まれているため、その点でもバッチリです。

 

▼お酒を飲む前・最中・後に摂取すると良いものはこちらの記事でチェック！ 
<a href="https://www.sugi-net.jp/sugi-channel/1166">なぜ、飲みすぎは体に悪いの？理由や多量飲酒を避けるポイント</a> 
 

<h2 id="おまけ">おまけ</h2>
 

 

焼き海苔を縦に半分に切らずにそのまま巻くと、かまぼこがすっぽり隠れてしまうのですが、海苔の風味をしっかり味わいたいという方は、あえてそのまま巻いてみるのも良さそうです。

 

<img alt="海苔の風味をしっかり味わいたいという方は、あえてそのまま巻いてみるのも良さそうです。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="ba7642b6-8cf8-4eed-9535-d9a2cc8cc708" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/11.jpg?VersionId=fVt6ifyduTAHyaDybkJg5csKQ1TzdEAx">

 

醤油やごま油、白いりごまの量を調整しながら、自分好みの味に仕上げてみてください。

 

次回は、蕎麦入りチヂミのレシピに挑戦します。

 

<img alt="スギ薬局経営理念" data-entity-type="file" data-entity-uuid="8fb0941b-fcd3-4d70-82dc-1ab8d61966bf" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/%E3%82%B9%E3%82%AE%E8%96%AC%E5%B1%80%E7%B5%8C%E5%96%B6%E7%90%86%E5%BF%B5.jpg?VersionId=rQC7mi0PZ2STSnRes3dwj.z8sFcoFhAX">
</main>
</div>
</main>
</div>
</div>
</div>