【スギ薬局管理栄養士のレンジで一発！簡単レシピ】余り食材で作る節約春雨サラダ☆に関する記事となります。スギ薬局が運営するWEBメディア【スギチャンネル】健康に関わる様々な情報や、お得な情報を発信中！

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【スギ薬局管理栄養士のレンジで一発！簡単レシピ】余り食材で作る節約春雨サラダ☆

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<div class="clip"><img src="https://d2nefnjlps8dly.cloudfront.net/ckeditor_template/images/img_toc.png"></div>

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目次

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	<li><a href="#%E4%BD%99%E3%82%8A%E9%A3%9F%E6%9D%90%E3%81%AE%E4%B8%80%E6%8E%83%E3%81%AB%E3%82%82%EF%BC%81%E6%98%A5%E9%9B%A8%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">余り食材の一掃にも！春雨サラダレシピ</a>

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		<li><a href="#%E6%9D%90%E6%96%99%EF%BC%883%E4%BA%BA%E5%88%86%EF%BC%89%C2%A0">材料（3人分） </a></li>
		<li><a href="#%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9">作り方</a></li>
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薄着になる季節を前に、体型を意識し始めた方もいるかもしれません。

  
「食事量は調整したいけれど、空腹を我慢するのはつらい…」そんなときは、水分を吸うことでかさが増し、満足感を得やすい「春雨」を取り入れてみてはいかがでしょうか。主食の一部を春雨に置き換えることで、依然として高いお米の消費を少し抑えられ、節約にもつながります。

  
今回は、余り食材とレンジでさっと作れる春雨サラダレシピを、スギ薬局の管理栄養士がご紹介します♪

 

<h2 id="余り食材の一掃にも！春雨サラダレシピ">余り食材の一掃にも！春雨サラダレシピ</h2>

 

<img alt="余り食材の一掃にも！春雨サラダレシピ" data-entity-type="file" data-entity-uuid="ff0d54df-1f30-47ae-8e87-b83a26ed4d07" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/1_57.png?VersionId=FeDT7AsDr59A9noO2jidgnI34.Y4JKAE">

 

きゅうり、にんじん、キャベツ、ロースハム、ちくわ……今回は中途半端に余りがちなこれらの食材を使って、春雨サラダを作っていきます！

  
実は、春雨の成分のほとんどは炭水化物（糖質）で、ビタミンやたんぱく質などの栄養素はほとんど含まれていません。食べ過ぎるとエネルギー量も増えやすいため、量を意識しながら具材を組み合わせ、不足している栄養を補うのがポイントです。

  
また、これ一品で完結させようとせず、お肉やお魚、卵、豆腐なども一緒に食べて、食事全体のバランスを整えることも意識してみてくださいね。

 

<img alt="春雨は節約を意識して、うれしいプライスのエスセレクト商品を使用します♪" data-entity-type="file" data-entity-uuid="40f44c73-ba1a-4293-8f9e-da9f55c4fb4f" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/2_55.png?VersionId=zDvbiUsEYV8mwjk_4RcdS5.kERaYrXF2"> 
 

春雨は節約を意識して、うれしいプライスのエスセレクト商品を使用します♪

 

▼商品詳細はこちら 
<a href="https://link.sugi-net.jp/product-detail/4904691078187">エスセレクト 緑豆はるさめ</a> 
 

<h3 id="材料（3人分） ">材料（3人分） </h3>

・緑豆春雨　50g 
・きゅうり　1/2本 
・にんじん　1/3本 
・キャベツ　50g 
・ロースハム　4枚 
・ちくわ　3本 
・ごま油　大さじ1 
・いりごま（白）　適量

  
（A）調味液 
・水　180ml 
・酢　大さじ2 
・しょうゆ　大さじ2 
・砂糖　大さじ1 
・鶏ガラスープの素　小さじ1

  
※分量はお好みで調整してください

 

<h3 id="作り方">作り方</h3>

<img alt="①きゅうり、にんじん、キャベツ、ロースハムは細切りにし、ちくわは薄い輪切りにします。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="d10b3d35-a36e-479d-80fa-721114723a05" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/3_54.png?VersionId=6zLsw4fBx0DkpMV5y8D2cyDVjfUP4oe8">

 

①きゅうり、にんじん、キャベツ、ロースハムは細切りにし、ちくわは薄い輪切りにします。

 

<img alt="②耐熱ボウルに（A）を入れて混ぜ、春雨を加えます（長ければ半分に切ります）。その上ににんじんとキャベツをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約5分加熱します。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="79150c8f-68dc-4a91-92d1-db8ec290e093" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/4_50.png?VersionId=1ryaeKu4cGlva0g1b52QaToo4gBN69Fm">

 

②耐熱ボウルに（A）を入れて混ぜ、春雨を加えます（長ければ半分に切ります）。その上に、にんじんとキャベツをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約5分加熱します。

 

<img alt="③電子レンジから取り出してよく混ぜ、そのまま10分ほどおいて粗熱を取ります。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="32cba589-c8b4-4c9d-9822-7ec37c727967" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/5_49.png?VersionId=ZhCYQnUMaLSrW84u1sxjHac.E6bXSAWo">

 

③電子レンジから取り出してよく混ぜ、そのまま10分ほどおいて粗熱を取ります。

  
※加熱直後は容器が熱くなっていますので、火傷に注意してください

 

<img alt="④粗熱が取れたら、きゅうり、ロースハム、ちくわ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="df139808-788d-410d-8699-c2e69927cab0" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/6_38.png?VersionId=iLWuwgG1jiFz7HHzEjosAKJoD6OjPbYs">

 

④粗熱が取れたら、きゅうり、ロースハム、ちくわ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。

 

<img alt="⑤器に盛ってごまをふったら出来上がりです。冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。" data-entity-type="file" data-entity-uuid="b2ff266f-e249-488c-9397-085c8c4d3345" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/7_34.png?VersionId=h0XxtPbimWT.mV1Sw3eMhW_dQm3TxbmY">

 

⑤器に盛ってごまをふったら出来上がりです。冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。

 

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今回はきゅうり、にんじん、キャベツ、ロースハム、ちくわを使っていますが、冷蔵庫にある食材の中から春雨や味付けになじみやすいものに置き換えてアレンジするのもおすすめです。

  
手持ちの食材を上手に活用しながら楽しんでみてください♪

 

※店舗によっては取り扱いのない商品もございます  
※商品パッケージは予告なく変更になる場合がございます

 

<img alt="スギ薬局グループ" data-entity-type="file" data-entity-uuid="9d4888eb-6723-4be7-9acd-1765fb574839" src="https://d14p2jubfs5ppc.cloudfront.net/media/image/ckeditor/sugigroup_141.jpg?VersionId=a0JaiSTOep8dPcV7w9fQYEo5FfgZTJ5v">
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